生鲜供应链必须有的六大基本环节

第一步，与蔬菜生产基地建立联系；

第二步，在蔬菜生产基地自建“蔬菜初加工基地”，最好能控制在企业自己手里，蔬菜基地的劳动力成本很低，初加工要尽量在本地完成；

第三步，建立自己的配送车队，尤其要有冷藏设备；

第四步，在北京建设一定规模的中转库（冷库）。

第五步，设立若干从冷库到社区的配送点，配送点也至少配备一个小型冷库，保证能冷藏1-2个时即可。

第六步，实现物流端对接的高效配送。